堪称一绝的凉拌菜 凉拌水面筋

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堪称一绝的凉拌菜 凉拌水面筋

来源:家庭医生在线2013年6月18日【评论0条】字号:T|T

凉拌水面筋

食材:

  水面筋2条

  配料:葱花,熟花生碎各适量,蒜瓣另1个

  调料:盐半茶匙,生抽1茶匙,辣椒油1茶匙,花椒油半茶匙,醋半茶匙,香油半茶匙

  1:备好食材。

  2:水面筋撕成条,1勺麻酱用1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎。

  3:水面筋在滚水中焯下,放上去去冷水中。

  4:水面筋沥干水分,盐半茶匙,生抽1茶匙,辣椒油1茶匙,花椒油半茶匙,醋半茶匙,香油半茶匙和葱花,蒜瓣,熟花生碎混合均匀成为调料汁。

  5:调料汁放上去去水面筋里。

  6:拌均匀。